秋は野沢菜漬け さっそく野沢菜を手作り醤油で漬けました。		あけびは豊作 家のまわりで20個以上採りました。		お菜とりツアーの現場 桃源郷のように感じました。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一反の半分ぐらいの土地にハルユタカの小麦を蒔いて、芽がでました。

　ライ麦の芽もでました。　来年の夏そばを蒔く前に収穫できれば・・・・

自宅で醤油しぼり


　　　　

　　　　

しぼり器も自作で、一日かかりでつくりました。
これで、約二年間使ったあと、またもろみを8か月寝かし、再び搾ります。